Миф №3
После удаления желчного пузыря я буду сидеть только на кашах и воде
Ничего подобного. Действительно, в течение 1 месяца после операции рекомендуется более строгая диета с исключением всего жирного, жареного, острого, алкоголя. Но по прошествии этого срока диету можно постепенно расширять и через 2-3 месяца человек без желчного пузыря сильно не отличается от человека с желчным пузырем. Конечно, нужно думать о том, как питаться, поскольку явные нарушения диеты - "пищевой экстрим" (например, большая тарелка жареной в масле картошки с салом) могут привести к нарушению стула.
Вывод: за некоторыми небольшими ограничениями питание пациента без желчного пузыря сильно не отличается.